米网皮是春卷皮的一种,是越南人的独特创造,它在几十年前出现于西南部,是越南女人在起初由米粉、淀粉等多种原料来制造而成的。它可以做出多种菜肴,并给人以外观不同的感觉。经油炸后,口感酥脆,且有米香的味道,它还具有美丽的外形,好像用一根根银丝连接而成的渔网