橙皮丁利用新鲜橙皮为原料，经糖渍以及热风干燥程序加工而得， 品质优良，风味绝佳，不含糖精或代糖以及防腐剂，可耐冷冻、加热或杀菌加工，而保持不皱缩变形及具特有组织咬感。现有品种： 草莓粒、菠萝粒、芒果粒、哈密瓜粒、木瓜粒、杨桃片、番石榴粒、苹果粒、美国新奇士橙片、香蕉粒、雪梨粒、桃粒、奇异果粒、柚子皮丁、柠檬皮丁、橙皮丁、樱桃粒、小蓝莓、黑加仑子等。规格：片状、块状、粒状（8-10MM，3-5MM） 应用范围：冰淇淋、月饼馅料、蛋糕、面包、果酱、水果茶、营养麦片、早餐谷类食品（热食）之水果配料。